剛從國外回來的我可以說是人生地不熟,想買個東西又

不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的

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商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』



傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。



























金門鋼刀始祖 :



一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。



























商品特色 :



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導





























菜刀生產流程 :



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。

























金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」



中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。











分期付款











使用要則:



1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。







商品訊息特點



品牌名稱
刀具材質
  • 不鏽鋼
刀具款式
  • 切刀
  • 剁刀
刀具件數
  • 2件






品牌: 金永利鋼刀
型號: A1-1 電木剁刀
尺寸:刀長:18.3cm, 刀寬:9.5cm, 柄長:11.5cm
重量: 550公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
型號:A 1-2 電木切刀
尺寸:刀長:18cm, 刀寬:6.9cm, 柄長:11.5cm
重量: 310公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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戰利品

壯闊的雲霧幻景總讓人美到難以忘懷,除了在冷冽冬季可看到之外,日本人最愛到北海道享受夏天的雲海。樂天旅遊訂房網公布「日本十大雲海飯店名所」排行榜,遊客討論度超高的星野度假村系列,其中兩間頂級旅館分佔第一、第二名。

▲日本十大雲海飯店名所名單。(圖/樂天旅遊)

雲海的形成需特定氣候及地形搭配,多出現於冬春季節,但北海道的雲海在夏天反較易發生,並隨著氣象狀況,有三種雲海樣貌可在此看到,把握此自然美景。

獲得第一、第二名的北海道星野度假村「 The Tower 」和「 Risonare TOMAMU 」,宛如海浪律動的雲海瀑布,有如漂浮於空中的「雲海步道」,還有為遊客進行詳盡說明的「雲海導遊」,供應熱湯和咖啡的「雲海觀景台」,讓遊客從不同高度和角度盡覽壯麗景色。

▲走上星野度假村「雲海步道」,可以體驗雲海在腳邊散開的夢幻感。(圖/樂天旅遊)

獲得第三名的則是位於長野線「季之山?雲海?茅草屋之宿」,春秋兩季間飄渺於靜謐山巒間的雲海,遊客在新館房間和停車場就能觀賞到此幅生動的水墨畫。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

針對巴拿馬總統瓦雷拉接受陸媒訪問時表示,接受一個中國政策,雙方建交是正確的決策,總統府發言人黃重諺18日表示,台灣外交上的種種挑戰,來自於北京當局持續操弄一個中國原則的打壓,持續以金錢手段進行外交競逐。

巴拿馬於今年6月與我國斷交,隨即與中國大陸建交,讓我國失去重要的中美洲友邦,成為蔡政府上任一周年時重大的外交危機。總統蔡英文2016年6月率團出訪巴拿馬,參加巴拿馬運河拓寬竣工紀念活動,當時多次與瓦雷拉會面。

▲總統蔡英文2016年6月率團出訪巴拿馬,參加巴拿馬運河拓寬竣工儀式。(資料圖/總統府提供)

瓦雷拉近日訪問北京,並接受中央電視台訪問。瓦雷拉指出,馬政府時期台灣採取了基於一中原則的外交休兵,但巴拿馬也曾向台灣最高層領導人明確表示過,如果台灣當局結束外交休兵原則,巴拿馬就要和中國大陸建交。

瓦雷拉指出,台巴斷交前,他曾與台灣每個級別的領導層都談過,也在宣布斷交前一小時致電給美國駐巴拿馬大使館告知。瓦雷拉重申,中國大陸建交是一個正確的決定,是為了巴拿馬和巴拿馬人民,是巴拿馬自己做的決定。

對於瓦雷拉的相關表述,黃重諺表示,作為國際社會負責任的一員,身為一個民主國家,無論在區域上、在台海之間,台灣從來都是和平與穩定的貢獻者,而不是衝突的肇端者,這點無庸置疑,國際社會也很清楚。

▲總統蔡英文2016年6月率團出訪巴拿馬,與巴拿馬總統瓦雷拉見證雙方外長簽署協議。(資料圖/總統府提供)

黃重諺表示,有關巴拿馬與我國斷交,實際狀況相當明確,事實上包括北京當局在當時的說明或是類似(巴拿馬總統)的說法都證明,台灣在外交上的種種挑戰,來自於北京當局持續的操弄「一個中國」原則的作為打壓,持續以金錢等手段進行外交上的競逐。

黃重諺強調,在兩岸關係上,我國致力區域和平、維持兩岸穩定的政策立場始終明確且一致。過去這段時間,新政府根據普遍民意及國內共識,致力維繫兩岸和平穩定關係,也向對岸持續釋出善意,期盼透過雙方良性互動,來逐步化解對立和分歧。關於這點,國際社會也清楚理解,看到台灣的努力。

黃重諺重申,維持兩岸間的和平穩定、確保人民福祉,是兩岸雙方共同的責任與目標,也唯有正常的兩岸交流互動,方能有利於雙方關係的良性循環。而健全的兩岸交流,不應該設置任何政治前提,也不應該有不當的干擾,如此才能真正達成兩岸相互理解與認識,並促進雙方在各領域有意義的發展及合作。

▲總統蔡英文2016年6月率團出訪巴拿馬,會見巴拿馬總統瓦雷拉。(資料圖/總統府提供)

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